MAISON DUMONT à Rennes Découvrez notre carte et menu
Commandez chez MAISON DUMONT et profitez d’un large choix de plats artisanaux, incluant des spécialités traiteur pour cocktails, plateaux-repas, pâtisseries, buffets froids et chauds.
Menu de Pâques 2026
Notre carte
Pour le vendredi 10
et samedi 11 avril 2026 Maison Dumont vous propose
Mises en bouche 2.80€
Carpaccio de lieu jaune, framboise
Crémeux d’asperges, noisettes
Entrées traiteur : de 6,90€ à 8.50€
Terrine de jarret aux asperges
Tomate en trompe l’oeil au crabe
Tartare de saumon et Saint Jacques
Tartelette aux légumes verts
Viandes : de 17.50€ à 18.50€
Mignon de porc laqué, courgettes grillées, caviar d’aubergines
Suprême de volaille de janzé, crémeux de petits pois, asperges, jus d’estragon
Curry d’agneau, coco curry
Poissons : de 19.50€ à 21.50€
Rôti de lotte lardée, asperges, petits pois et champignons
Brochette de Saint Jacques, risotto au sarrazin, beurre iodé
Dos de lieu, poivrade, fenouil braisé, jus iodé safrané
Créations Charcutières :
Pâté en croûte porc, tête confite, boudin noir, pistaches 75€/kg
Finger volaille jaune, pintade, andouille, poire 75€/kg
Mini pâté croûte porc, anguille, petits pois 2,80€
Desserts :
Tartelette riz au lait 4,90€
Verrine chocolat, framboise 3,90€
Opéra 5,10€
Tarte création vanille, poire, caramel 35€/kg
Proposition de plats à la semaine Maison Dumont vous propose:
Mardi :
Hachis Parmentier
Lasagnes
Boudin cuisiné aux pommes
Mercredi :
Gratin d’aubergines
Quenelle de brochet sauce Nantua
Langue de boeuf sauce Madère
Jeudi :
Couscous
Endive au jambon
Vendredi :
Brandade de morue
Lotte à la Dugléré ou à l’Américaine
