MAISON DUMONT à Rennes Découvrez notre carte et menu
Commandez chez MAISON DUMONT et profitez d’un large choix de plats artisanaux, incluant des spécialités traiteur pour cocktails, plateaux-repas, pâtisseries, buffets froids et chauds.
Menu de Pâques 2026
Notre carte
Pour le vendredi 9
et samedi 10 octobre 2026 Maison Dumont vous propose
Mises en bouche 2.80€
Verrine avocat, piquillos
Bulle de gravlax saumon, gel citron
Entrées traiteur : de 6.90€ à 9.90€
Crémeux de champignons et châtaignes
Terrine de poireaux mimosa
Rillettes de saumon
Tataki de veau, crémeux de butternut
Viandes : de 17.50€ à 19.50€
Filet de canette, tatin de figue, balsamique, raisin blanc
Rougail aux deux saucisses
Filet d’agneau, aubergines, polenta, jus d’agneau corsé
Poissons : 14.90€ à 21.50€
Brochette de Saint Jacques, risotto de sarrasin, andouille, choux fleur, beurre breton
Dos de cabillaud, embeurrée de choux vert, jus de viande
Végératien :
Risotto de céleri, champinons et jus de légumes rôtis
Créations Charcutières :
Pâté en croûte volaille, poulet confit, pommes, sarrasin, noisettes 75€/kg
Finger volaille, canard, foie gras, pistache75€/kg
Mini pâté croûte, volaille jaune, pintade, champignons 2.80€
Desserts :
Entremet poire 5.10€
Tarte création pomme vanille et caramel 35€/kg
Douceur d’automne 5.10€
Tartelette aux fruits rouges 4.90€
Proposition de plats à la semaine Maison Dumont vous propose:
Mardi :
Hachis Parmentier
Lasagnes
Boudin cuisiné aux pommes
Mercredi :
Gratin d’aubergines
Quenelle de brochet sauce Nantua
Langue de boeuf sauce Madère
Jeudi :
Couscous
Endive au jambon
Vendredi :
Brandade de morue
Lotte à la Dugléré ou à l’Américaine
