MAISON DUMONT à Rennes Découvrez notre carte et menu
Commandez chez MAISON DUMONT et profitez d’un large choix de plats artisanaux, incluant des spécialités traiteur pour cocktails, plateaux-repas, pâtisseries, buffets froids et chauds.
Menu de Pâques 2026
Notre carte
Pour le vendredi 20
et samedi 21 mars 2026 Maison Dumont vous propose
Mises en bouche 2.80€
Compotée de fenouil, langoustine
Verrine tout betterave
Entrées traiteur : de 3.90€ à 8.50€
Tartare de Saint Jacques, mousse passion
Entremet lieu jaune
Terrine de légumes de saison
Pain de patate douce, boeuf et petits légumes
Feuilleté à l’andouille
Viandes : de 19.50e à21.50€
Carré de veau Français, polenta, artichauts cuisinés, jus de veau
Filet de boeuf farci au foie gras, céleri rôti, pommes de terre et sauce porto
Paëlla Andalouse
Poissons : de 19.50€ à 21.50€
Brochette de Saint Jacques, risotto de blé aux moules, crème marinière
Dos de cabillaud Skrei en croûte d’herbes, oseille estragon
Lieu jaune confit à l’huile, déclinaison de poireaux
Créations Charcutières :
Pâté en croûte basque, porc, oignons à la bière basque, piment d’espelette 75€/kg
Finger volaille, chorizo, moules 75€/kg
Mini pâté croûte, foies de volaille confits, pistache 2.80€
Desserts :
Chou noisette 4.80€
Macaron framboise 4.90€
Tartelette citron meringué 5.10€
Flan création chocolat, pistache 35€/kg
Proposition de plats à la semaine Maison Dumont vous propose:
Mardi :
Hachis Parmentier
Lasagnes
Boudin cuisiné aux pommes
Mercredi :
Gratin d’aubergines
Quenelle de brochet sauce Nantua
Langue de boeuf sauce Madère
Jeudi :
Couscous
Endive au jambon
Vendredi :
Brandade de morue
Lotte à la Dugléré ou à l’Américaine
