MAISON DUMONT à Rennes Découvrez notre carte et menu
Commandez chez MAISON DUMONT et profitez d’un large choix de plats artisanaux, incluant des spécialités traiteur pour cocktails, plateaux-repas, pâtisseries, buffets froids et chauds.
Carte des fêtes
Notre carte
Pour le vendredi 16
et samedi 17 janvier 2026 Maison Dumont vous propose
Mises en bouche : 2.80€
Panna cotta de foie gras, chutney mangue, papaye
Crémeux de patate douce, lard, châtaignes
Entrées traiteur : de 6.90€ à 11.50€
Tartare de St Jacques, mousse passion
Opéra foie gras, poires au vin
Oeufs en gelée au homard et petits légumes
Oignon farci au boudin noir campagnard (à réchauffer)
Viandes : de 18.50€
Millefeuille de paleron et patate douce
Croustillant de suprême de volaille fermière, pommes de terre, tomates confites et comté
Wok de soba, légumes et condiments, sésame noir
Poissons : 21.50€
Pavé de bar, tatin d’endives, agrumes, beurre d’orange
Brochette de St Jacques, risotto, coques et algues, jus de crustacés
Joue de lotte Thaï
Créations Charcutières :
Mini pâté croûte porc, ris de veau, noix 2.80€
Finger volaille jaune, pintade, chorizo, olives vertes 75€/kg
Pâté croûte cochon, trompettes, foie gras, pistache 75€/kg
Desserts :
Tartelette clémentine 5.10€
Baba au rhum 5.10€
Tarte amandine 4.90€
Galette des rois au mètre 40€/kg
Proposition de plats à la semaine Maison Dumont vous propose:
Mardi :
Hachis Parmentier
Lasagnes
Boudin cuisiné aux pommes
Mercredi :
Gratin d’aubergines
Quenelle de brochet sauce Nantua
Langue de boeuf sauce Madère
Jeudi :
Couscous
Endive au jambon
Vendredi :
Brandade de morue
Lotte à la Dugléré ou à l’Américaine
