MAISON DUMONT à Rennes Découvrez notre carte et menu
Commandez chez MAISON DUMONT et profitez d’un large choix de plats artisanaux, incluant des spécialités traiteur pour cocktails, plateaux-repas, pâtisseries, buffets froids et chauds.
Carte Saint Valentin 2026
Notre carte
Pour le vendredi 6
et samedi 7 février 2026 Maison Dumont vous propose
Mises en bouche : 2.80€
Tartare de homard aux agrumes
Crémeux de topinambours
Entrées traiteur : de 6.90€ à 11.50€
Concerto de foie gras, chutney mangue, papaye
Tataki de thon, patates douces
Risotto andouille
Poireaux, oeuf parfait
Viandes : de 20.50€ à 22.50€
Bavette « Black Angus », pommes de terre darphin, comme une béarnaise
Magret de canard du Sud Ouest, betterave en texture
Joue de boeuf en Bourguignon
Poissons : de 19.50€ à 21.50€
Brochettes de Saint Jacques, risotto au céleri, crème d’andouille
Rôti de lotte, déclinaison de poireaux, sauce Américaine
Raviole ricotta, pistache et herbes fraîches
Créations Charcutières :
Pâté en croûte, ris de veau, morilles 80€/kg
Finger volaille jaune façon demi deuil 75€/kg
Mini pâté croûte, mendiants 2.80€
Desserts :
Tartelette orange meringuée 5.10€
Chou chocolat, framboise 4.80€
Tarte création Saint Honoré 40€/kg
Tarte fine poire 4.90€
Proposition de plats à la semaine Maison Dumont vous propose:
Mardi :
Hachis Parmentier
Lasagnes
Boudin cuisiné aux pommes
Mercredi :
Gratin d’aubergines
Quenelle de brochet sauce Nantua
Langue de boeuf sauce Madère
Jeudi :
Couscous
Endive au jambon
Vendredi :
Brandade de morue
Lotte à la Dugléré ou à l’Américaine
